Некоторые крупные компании хотят иметь на своей территорию собственную столовую. Но нужно понимать, что организация корпоративного питания, столовой на предприятии или в офисе вызывает кучу проблем: нужно искать персонал с соответствующей подготовкой, найти поставщиков и организовать четкий график поставок продуктов, вести постоянные переговори с СЭС, готовить горы различной документации, организовать регулярный вывоз мусора и разрешить еще много сопутствующих задач.

   В конечном результате, предприятия, которые решили открывать собственную столовую, производят предварительный финансовый расчет и видят, что себестоимость пищи получается гораздо выше, чем в кейтиринговых компаниях.